吃什么有助于下奶 鯽魚湯會膽固醇高嗎？
研究表明用母乳喂養(yǎng)的寶寶會更加的健康 ， 所以為了寶寶的聰明伶俐，嬰兒的喂養(yǎng)用母親的乳汁比較好，那么吃什么有助于下奶呢?鯽魚湯你又了解多少呢?
文章插圖
一、吃什么有助于下奶
1、下奶的食物
花生：花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產(chǎn)后催乳等病癥 。
絲瓜：絲瓜絡是一種中藥材 ， 絡味甘，性寒，如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫(yī)會建議將絲瓜絡放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血 ， 催乳和開胃化痰的功效 。
茭白：不僅好吃，營養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì) 。祖國醫(yī)學認為茭白性味甘冷 ， 有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效 。現(xiàn)在多用茭白、豬蹄、同煮食用，有較好的催乳作用 。
豌豆：豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富 ， 每百克約含磷400毫克 。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效 。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳 。
豆腐：豆腐有益氣和中，生津潤燥 ， 清熱解毒之功效 。也是一種催乳食物 。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服 ， 可以生乳 。
湯水：都說湯水足，有利于下奶 。可以根據(jù)媽媽的口味選擇不同的催乳湯 ， 如花生燉豬腳、鯽魚湯，山藥燉母雞湯、清燉烏雞湯、酒釀蛋花湯等 。但是媽媽要注意哦 ， 不要飲用麥乳精等含有麥芽的飲品，因為會導致回奶的 。
黑芝麻：黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸，在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;黑芝麻中的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分，媽媽身體好了 ， 自然就能下奶 。
萵筍：萵筍分葉用和莖用兩種，都具有各種豐富的營養(yǎng)素 。其中除鐵質(zhì)外，其它營養(yǎng)均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時，最好不要將葉子棄而不食 。
金針菜：金針菜營養(yǎng)成分十分豐富，每100克干品含蛋白質(zhì)14 。1克，這幾乎與動物肉相近 。此外，還含有大量的維生素B1、B2等 。
2、催乳湯
通草豬蹄催乳湯：先把豬蹄洗凈 ， 刮干凈皮毛 ， 與通草一同放在沙鍋里 ， 加1.5千克清水煮成湯 。先用急火，水開后改成慢火，煮1—2個小時 。每天喝2次，連續(xù)喝3—5天 。豬蹄里含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，具有較強的補血活血作用，通草可以利水通乳汁，搭配在一起食用不僅通乳效果好，還可促進產(chǎn)婦盡快康復 。
豬蹄金針菜湯：將金針菜用溫水浸泡半小時，去蒂頭，換水洗凈，切成小段，待用 。把豬蹄洗凈，用刀斬成小塊，放入沙鍋內(nèi)，再加清水適量，置于旺火煮沸，加入金針菜及冰糖 ， 用文火燉至豬蹄爛時即可食用 。此湯具有養(yǎng)血生精、壯骨益骨、催奶泌乳的功效，對產(chǎn)婦乳汁分泌有良好的促進作用 。
豬骨催乳湯：先洗凈豬骨放在鍋里加上清水，與通草一同在鍋里煮1—2個小時，直至熬成1小碗豬骨湯，再放入少許醬油 。1次喝完 ， 連續(xù)喝3—5天 。豬骨具有補氣、補血、生乳的作用，加上通草后催乳效果更強 。
3、催奶食譜
蝦仁枸杞：
原料：蝦仁，干枸杞子 。
調(diào)料：花生油，精鹽，米酒，雞蛋清，胡椒粉，水淀粉、干淀粉各適量 ， 蔥，姜 。
做法：
(1)將蝦仁洗凈，剔去蝦腸，控干水分;枸杞子洗凈，用少許水泡上;蔥切碎、姜拍散放入碗中，加水適量攪拌，制成蔥、姜水 。
(2)將蝦仁用精鹽、雞蛋清、干淀粉漿拌上勁;取小碗放入精鹽、料酒、胡椒粉、水淀粉、蔥姜水，兌成汁 。
(3)鍋置火上，燒熱倒入少許花生油，燒至六成熱時，把漿好的蝦仁，用少許油抓散(防止粘在一起)，放入油鍋內(nèi)，滑熟裝盤 。
(4)鍋洗凈放在火上燒熱，倒入調(diào)好的調(diào)料汁和泡枸杞子的水，水開時撒上枸杞子，起鍋裝盤即可食用 。
清淡肘子：
原料：豬肘子，當歸、王不留行各1份 。
【吃什么有助于下奶 鯽魚湯會膽固醇高嗎？】做法：將豬肘子、王不留行、當歸三者按100：2：2比例 ， 加清水大火燒開 ， 撇去浮沫改文火燉煮至爛熟 。
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