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洋蔥拌鮭魚(yú)

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材料：鮭魚(yú)30克、洋蔥100克、蒜5克、香菜少許
調(diào)味料：鹽少許、糖5克、醬油2克、胡椒粉少許
作法：
1洋蔥去皮切絲、蒜切末，兩者備用
2鮭魚(yú)蒸熟后剝細(xì)碎狀
3香菜洗凈，取作法1、2之所有材料及調(diào)味料，共同拌勻即完成。
PS.此道料理為一低熱量食物，含有多種硫化物，能降低血糖與血脂;半胱胺酸還能抗老。
【食材營(yíng)養(yǎng)與安全】
鮭魚(yú)為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食材，含有蛋白質(zhì)、Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B群、維生素D、維生素E等營(yíng)養(yǎng)素;維生素B群可消除疲勞，增加體能;維生素D幫助鈣質(zhì)吸收，預(yù)防媽咪產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)素流失。洋蔥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，含水分、膳食纖維、粗纖維、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵等。
2奶油綠竹筍

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材料：綠竹筍1支
調(diào)味料：奶油白醬10克
【產(chǎn)后媽咪速瘦餐】 作法：
1綠竹筍洗凈瀝干，縱向?qū)η?，挖空竹筍后切小塊，以滾水煮熟，撈起瀝干
2將作法1的筍塊，拌入奶油白醬混合拌勻即可。
PS.或是將拌入奶油白醬的筍塊放回筍殼中，再放入預(yù)熱烤箱中，烤至表面呈金黃色，即可變成另一道「奶油焗烤綠竹筍」。
【食材營(yíng)養(yǎng)與安全】
綠竹筍為本季盛產(chǎn)食材，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、低熱量且高纖維，可刺激腸胃蠕動(dòng)，加速體內(nèi)代謝，配上口感香甜之奶油白醬，成為媽咪們滿足口欲又無(wú)負(fù)擔(dān)的最佳料理。
3蔓越莓冰茶

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材料：紅茶100c.c.、蔓越莓汁100c.c.、蔓越莓適量、冰塊適量。
作法：紅茶、蔓越莓汁和冰塊混合搖勻，加入蔓越莓果粒即可。
【食材營(yíng)養(yǎng)與安全】
蔓越莓富含維他素C、鐵質(zhì)、單寧酸、與蔓越莓多酚等生物活性成分，可幫助女性維持生理健康，對(duì)于改善膚色很有幫助，享有水果中的紅寶石的美譽(yù) 。另外，亦含熱門(mén)的抗氧化物前花青素，藉抗氧化能力及自由基清除，可避免細(xì)胞受破壞并維持細(xì)胞的健康與活力。并擁有可喚醒免疫系統(tǒng)的力量，對(duì)于入侵的有害菌達(dá)到抑制的作用，改變細(xì)菌叢生態(tài)，使小便順暢，被用來(lái)預(yù)防治療尿道陰道方面的細(xì)菌感染。因此蔓越莓冰茶熱量低、口感清爽，亦能協(xié)助產(chǎn)后媽咪保養(yǎng)身體。