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經期可以喝蓮藕湯嗎如何制作呢

生活百科 蓮藕

月經期間是女性一個月之中脆弱的時候，在每個月的那幾天中陰道容易細菌感染 ， 做好個人衛生護理非常關鍵，還要注意自己的經血量是否正常 ， 通過觀察經血量能夠判斷出自己是否月經正常，有規律，其實月經期間多喝一些湯也是不錯的選擇，那么喝什么湯好呢？接下來的文章來為大家介紹一下經期可以喝蓮藕湯嗎如何制作呢？
藕含有淀粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分 ， 含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟 ， 有消食、止渴、生肌的功效 。
營養含量：
水分77.9克、蛋白質1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、熱量84千卡、粗纖維0.5克、灰分0.7克、鈣19毫克、磷51毫克、鐵0.5毫克、胡蘿卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗壞血酸25毫克 。
[性味歸經]中醫認為，生藕甘 ， 寒，無毒 。熟藕甘，溫，亦無毒 。
[編輯本段]養生功效
立秋過后 ， 鮮藕成為人們家宴的必備菜之一 。蓮的根稱蓮藕，北方人多用來做菜，故稱藕菜或蓮菜;南方一般叫藕，果蔬兼用 。
藕生于污泥而一塵不染，中通外直，不蔓不枝，自古就深受人們的喜愛 。藕分為紅花藕、白花藕和麻花藕三種 。紅花藕，藕形瘦長，外皮褐黃色、粗糙，含粉多 ， 水分少，不脆嫩;白花藕肥大 ， 外表細嫩光滑 ， 呈銀白色，肉質脆嫩多汁，甜味濃郁;麻花藕呈粉紅色，外表粗糙，含淀粉多 。
【經期可以喝蓮藕湯嗎如何制作呢】中國各地著名的藕品有蘇州的荷藕，品質優良 ， 在唐代時就列為貢品 。其藕有″雪藕″之稱 ， 色白如雪，嫩脆甜爽，生吃堪與鴨梨媲美，詩人韓愈曾有″冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴痊″之贊 。
湖南省漢壽縣西竺鄉的白臂藕白如玉 ， 壯如臂、汁如蜜 ， 吃起來嫩脆脆、水汪汪 ， 落口消融，食而無渣 。廣西貴縣大紅蓮藕，身莖粗大，生吃尤甜 ， 熟食特別綿 。據說，清朝乾隆皇帝游江南時，就指名要嘗貴縣大紅蓮藕 。
現在，當地人還喜歡設″全藕席″招待客人 。湖北省洪湖藕富含淀粉、蛋白質、維生素等成分，鮮美爽口 ， 早已馳名中外 ， 被譽為″水中之寶″ 。杭州人則推崇西湖的藕，由于它白嫩如少女之臂，美其名曰″西施臂″ 。此外著名的蓮藕還有安徽省雪湖貢藕，江蘇省寶應的美人紅，南京的大白花等 。
藕含有多種營養及天冬堿、蛋白氨基酸、葫蘆巴堿、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等 。鮮藕含有20%的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素 。鮮藕既可單獨做菜 ， 也可做其他菜的配料 。如藕肉丸子、藕香腸、蝦茸藕餃、炸脆藕絲、油炸藕蟹、煨燉藕湯、鮮藕燉排骨、涼拌藕片等等，都是佐酒下飯，膾炙人口的家常菜肴 。
秋天的季節蓮藕已經成為了大家餐桌上必備的菜肴之一，更具有養生止咳的功效，同時蓮藕具有通氣敗火清腸 ， 對于經期可以喝蓮藕湯嗎 ， 大家看了以上的文章一定有所了解了 。

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