【葡萄頂部變白是壞了么】
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葡萄頂部變白是葡萄壞了 ， 葡萄發(fā)白說明葡萄已經(jīng)發(fā)酵，可能是放置時間過長或是已經(jīng)變質(zhì)，食用會對身體造成傷害 。但葡萄表面通常會覆蓋有白霜，這是一種葡萄本身分泌出來的糖醇類的天然果粉，這種物質(zhì)可以對葡萄起到保護作用，對人體也完全不會有傷害 ， 一般是分布均勻，食用時注意辨別即可 。
葡萄：
葡萄（學名：Vitis vinifera L.）為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物，小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛 ， 葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發(fā)達，果實球形或橢圓形 ， 花期4-5月，果期8-9月 。
葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發(fā)現(xiàn)于第三紀地層中，說明當時已遍布于歐、亞及格陵蘭 。葡萄原產(chǎn)亞洲西部，世界各地均有栽培 ， 世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球 。
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