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孕期喝什么牛奶比較好

懷孕期間,孕媽們需要補(bǔ)充大量營養(yǎng) 。而喝牛奶是孕期補(bǔ)鈣的辦法之一 。不過牛奶種類很多,那么孕期喝什么牛奶比較好?一起來看看吧 。

孕期喝什么牛奶比較好

文章插圖
觀點(diǎn)一:純牛奶好
鈣是人體內(nèi)含量最多的一種無機(jī)元素,有許多重要的生理功能,其主要參與骨骼和軟組織的構(gòu)成 。如果人體攝入鈣不足,可能會(huì)引起佝僂病、骨質(zhì)疏松癥 。佝僂病多見于兒童 。據(jù)全國有關(guān)機(jī)構(gòu)調(diào)查發(fā)現(xiàn)0—5歲兒童患病率為16.9% 。兒童在成長發(fā)育過程中,對(duì)鈣的需要量增加 。補(bǔ)鈣主要應(yīng)以食補(bǔ)為主 。中國居民膳食指南特別強(qiáng)調(diào)補(bǔ)鈣要多吃奶類和大豆類食品 。純牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白的來源,內(nèi)含豐富的氨基酸,消化利用率同蛋類相當(dāng),高于肉、米飯、面包等 , 應(yīng)成為餐桌首選 。
純牛奶不僅是優(yōu)質(zhì)蛋白的來源 , 而且是含鈣豐富的食品 。每100毫升純牛奶含鈣量達(dá)120毫克,并且人體對(duì)牛奶中鈣的吸收率可達(dá)40%以上 。如果每天吃250毫升可獲得300毫克的鈣,相當(dāng)于中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的鈣供給標(biāo)準(zhǔn)的40% , 再從其它食物中攝取一定的鈣,基本可以滿足要求 。
育齡婦女每天補(bǔ)充鈣元素2克左右效果最佳 。在日常生活中 , 孕婦除了添加一定量的鈣制品外,食補(bǔ)也是不可缺少的一部分 , 更年期婦女、老年婦女易患骨質(zhì)疏松癥 。骨質(zhì)疏松癥的治療應(yīng)包括性激素替代療法、抑制破骨細(xì)胞功能、補(bǔ)鈣、日曬、體力勞動(dòng)等 。而酸奶的含鈣量比純牛奶低,孕婦補(bǔ)鈣也應(yīng)首選喝純牛奶 。
觀點(diǎn)二:酸奶好
孕婦懷孕期間最容易便秘,這對(duì)身體的傷害很大 。益生菌酸牛奶就很好,可以緩解便秘,對(duì)身體吸收營養(yǎng)也很好 。
益生菌是指有益于人類的生命和健康的一類腸道生理細(xì)菌,如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等乳酸菌 。目前市面上各種酸奶制品品種繁多,有凝固型的、攪拌型的 , 還有加入不同的果汁、酸甜可口、適應(yīng)各人不同口味的果汁型酸奶 。不管是何種酸奶 , 其共同的特點(diǎn)都是含有乳酸菌 。這些乳酸菌在人體的腸道內(nèi)繁殖時(shí)會(huì)分泌對(duì)人體健康有益的物質(zhì),因此酸奶對(duì)人體有較多的好處:
1、能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解,使人體更易消化和吸收;
2、酸奶有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、加強(qiáng)消化的功效;
3、乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生 , 因而有防癌作用;
4、能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖,并減弱腐敗菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生的毒素;
5、有降低膽固醇的作用,特別適宜高血脂的人飲用;
6、一般來說,無論是手術(shù)后,還是急性、慢性病愈后的病人 , 為了治療疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素 , 使腸道茵叢發(fā)生很大改變 , 甚至一些有益的腸道菌也統(tǒng)統(tǒng)被抑制或殺死,造成菌群失調(diào) 。酸奶中含有大量的乳酸菌,每天喝0.25-0.5千克,可以維持腸道正常菌叢平衡,調(diào)節(jié)腸道有益菌群到正常水平 。所以大病初愈者多喝酸奶,對(duì)身體恢復(fù)有著其他食物不能替代的作用 。因此,對(duì)于久病初愈的人來說也是最需要的 。
【孕期喝什么牛奶比較好】 7、維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對(duì)腸道的入侵 。
8、通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動(dòng)及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘 。
9、通過抑制腐生菌在腸道的生長,抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素,使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老 。
10、通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長 。從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子 , 達(dá)到防癌
11、提高人體免疫功能 , 乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì),可以提高人體免疫,防止疾病 。
一般酸奶中乳酸菌的含量都在106左右,也就是說酸奶中益生菌的總含量一點(diǎn)不亞于一些同類保健食品 。乳酸菌腸道清道夫,它能在腸內(nèi)定居,使腸道菌相的構(gòu)成發(fā)生有益變化,促進(jìn)體內(nèi)消化酶的分泌和腸道蠕動(dòng),清除腸道垃圾、抑制腐敗菌的繁殖 。
兩者交替喝最好
有些人孕婦不能喝酸奶 , 只能喝純牛奶 。其實(shí)不然 , 只要不是妊娠反應(yīng)過大的孕婦,兩者交替著喝補(bǔ)鈣效果更好 。
純牛奶本身含鈣豐富,且容易被機(jī)體吸收,因此,孕婦最好每天喝250―500毫升純牛奶,以滿足孕期對(duì)鈣需求量的增加 。而酸奶是鮮奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵制成的,在營養(yǎng)價(jià)值上不僅和鮮牛奶一樣,還有抑制腐敗菌繁殖、減少它在腸道中產(chǎn)生毒素的作用 。
在妊娠中后期,孕婦每日需要的鈣攝入量又有所提高 , 所以建議在選擇奶制品時(shí) , 最好純牛奶和酸奶交替喝 。

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