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孕婦冬季吃什么蔬菜水果好

生活百科 飲食健康

孕婦冬季吃什么蔬菜水果好？孕期冬季飲食有什么講究？孕期飲食的注意事項(xiàng)不少，冬季蔬果更不能盲目吃 。下面，小編為大家詳細(xì)介紹冬季什么蔬果不宜吃以及冬季買菜的建議 。
1、葡萄
一些不法商販和果農(nóng)使用催熟劑——乙烯利 。使用者把乙烯利用水按比例稀釋后 ， 將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成紫葡萄 。此藥雖毒性較低，但長期食用對人體有害 。
2、香蕉
為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟 ， 但果肉吃上去仍是硬硬的，一點(diǎn)也不甜 。二氧化硫及其衍生物不僅對人的呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生危害，還會引起腦、肝、脾、腎病變，甚至對生殖系統(tǒng)也有危害 。
3、西瓜
超標(biāo)準(zhǔn)地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農(nóng)藥，從而使西瓜帶毒 。這種西瓜皮上的條紋不均勻 ， 切開后瓜瓤特別鮮艷，可瓜子卻是白色的，吃完嘴里有異味 。

孕婦冬季吃什么蔬菜水果好

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4、草莓
中間有空心、形狀不規(guī)則又碩大的草莓，一般是激素過量所致 。草莓用了催熟劑或其他激素類藥后生長期變短，顏色也新鮮了，但果味卻變淡了 。這一類草莓必須慎食，如果食量較多，則會影響人的正常生長發(fā)育 ， 如導(dǎo)致小孩早熟等 。
冬天吃什么菜購買建議
1、有些蔬菜經(jīng)過催熟 ， 果皮或其他地方還會留下青澀的痕跡，買的時候要多留意 。吃時可以通過光照、削皮、水燙、爆炒等辦法，清除其中的殘毒 。
2、如果冬天禁不住種類眾多的反季節(jié)蔬菜的誘惑，也最好多選擇洋蔥、胡蘿卜、茄子等，這類蔬菜中農(nóng)藥殘留物較少，盡量少買形狀、顏色奇怪的蔬菜 。
3、盡量多從市場上購買新鮮食物自己做，少購買成品 。成品食物一般都不可避免地會經(jīng)過反復(fù)加工，營養(yǎng)成分容易遭到破壞，同時也難以保證新鮮，甚至可能含有有害的添加物 。
冬天吃什么菜好的建議
冬天綠葉蔬菜相對減少，那么冬天吃什么蔬菜好呢?冬天適合吃什么菜：可適當(dāng)吃些薯類 ， 如甘薯、馬鈴薯等 。它們均富含維生素C、維生素B，特別是紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素 。
冬天吃什么菜，冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應(yīng)選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等 。這些蔬菜中維生素含量均較豐富 。只要經(jīng)常調(diào)換品種，合理搭配，是可以補(bǔ)充人體維生素需要的 。
不同種類的蔬菜富含的營養(yǎng)成分也不同 。堅持每天吃蔬菜，一周最好若干次，冬天吃什么蔬菜好，從5種蔬菜(深綠、橘黃、豆類、淀粉質(zhì)蔬菜及其他蔬菜)中選擇 。經(jīng)常變換種類，盡可能做到多樣化，才能充分?jǐn)z取不同食物中不同的營養(yǎng)素 。
每天應(yīng)攝入500克左右的蔬菜，以提供數(shù)量較多的維生素C、胡蘿卜素和相當(dāng)量的鈣、鐵等無機(jī)鹽 。其中，有色蔬菜和葉菜類要占50%左右，冬天吃什么蔬菜好?多吃深綠色蔬菜，如菜花、甘藍(lán)和其他深色綠葉蔬菜 。橘紅色蔬菜包括胡蘿卜、紅薯、南瓜等 。例如一個2000卡路里的飲食(1歲兒童約為1000卡路里)，膳食指南推薦蔬菜攝入量為：深綠色蔬菜3杯量/周(1杯量約為240克)、橘黃色蔬菜2杯量/周、豆類(干豆類)3杯量/周、淀粉質(zhì)蔬菜3杯量/周、其他蔬菜6杯半量/周 。
流感季節(jié)蔬菜吃什么好推薦
顏色鮮艷的蔬菜——西紅柿、胡蘿卜和菠菜等都富含抗氧化物，這種抗氧化物能保持機(jī)體免疫細(xì)胞免遭環(huán)境中不良因素的侵襲，并加強(qiáng)白細(xì)胞殺傷外來微生物的能力 。同時，由于這些食物中還含有大量的維生素C，因此有利于抵御流感 ， 能使患者迅速康復(fù) 。酸漿果、金橘等顏色鮮艷的水果也有同樣的功效 。
富含維生素E的蔬菜——研究證實(shí)，兒童體內(nèi)充足的維生素E能明顯增強(qiáng)T細(xì)胞抗感染的能力 。因此，維生素E含量豐富的食物 ， 如各種深綠色蔬菜和杏仁、麥芽等 ， 在流感流行期也是必不可少的 。
【孕婦冬季吃什么蔬菜水果好】 大蒜和洋蔥——在歐美民間 ， 流行飲用洋蔥汁治療咳嗽的方法 。洋蔥能增強(qiáng)T細(xì)胞的免疫活性，從而增進(jìn)整體的免疫反應(yīng) 。含類似大蒜和洋蔥中免疫活性物質(zhì)的食物，在人體內(nèi)可充當(dāng)清潔和殺毒劑的角色，起到殺滅和清除毒物與病菌的作用 。

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