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孕期吃堅果對胎兒的大腦有幫助嗎

生活百科 堅果

那些頭腦聰明的寶寶 ， 原來是媽媽在懷孕時吃了這些 。如果能夠科學搭配，就能讓寶寶變得聰明伶俐，所以一些堅果類食物 ， 你一定不能錯過 。

孕期吃堅果對胎兒的大腦有幫助嗎

文章插圖
吃堅果對胎兒的好處
1、含有豐富的不飽和脂肪酸
堅果中的脂肪以不飽和脂肪酸為主，據研究，腦細胞干物質的60%是不飽和脂肪酸組成的磷脂，35%蛋白質是胎寶寶大腦發育的第一營養 。
2、蘊含多種氨基酸與優質蛋白質
堅果類食物中含有十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分 。其中15%~20%的優質蛋白質，是胎寶寶身體發育首先需要的營養成分 。
3、含有豐富的B族維生素和維生素E
堅果中豐富的維生素B1、維生素B2、維生素Bs對大腦神經細胞十分有益 ， 而維生素E能促進胎寶寶血管發育 。
4、是多種礦物質的寶庫
堅果是鈣、鐵、鋅多種礦物質的寶庫，鈣能促進胎寶寶骨骼的鈣化，鐵參與血紅蛋白合成，鋅促進新陳代謝和智力發育 。同時它也是鎂、銅、錳、硒的良好來源，這些都有益于胎寶寶的生長發育 。
5、對視力發育的作用
堅果除了其內含的亞油酸、亞麻酸能合成的DHA和AA對視網膜的完善有著促進作用外，其維生素及鈣、鋅等礦物質對視力的正常發育也有直接的影響 ?？茖W家還發現，適當的咀嚼也有利于視力的提高 。因為眼睛的脈絡膜對眼球晶體具有調節作用 ， 而脈絡膜的調節功能有賴于面部的肌力，面部肌力的增強則得益于咀嚼強度 。
懷孕吃什么堅果好?
核桃
建議每天攝入量：2-4個
核桃含有較高的亞油酸，在體內能合成DHA ， 有很好的補腦、健腦作用 。核桃也含有豐富的維生素E，能促進胎寶寶血管生長和發育 。
開心果
建議每天攝入量：5-10粒
開心果含蛋白質約20%，含有大量維生素E等成分 ， 有抗衰老的作用，能夠增強體質 。由于開心果中含有豐富的油脂 ， 因此有潤腸通便的作用，有助于排出體內毒素 。同時含有單不飽和脂肪酸，可降低膽固醇含量 ， 減少孕期心臟病的發生 。
松仁
建議每天攝入量：20-30克
松仁含有豐富的胡蘿卜素和維生素E，以及人體必需的脂肪酸、油酸、亞油酸 。它不但具有益壽養顏、祛病強身的功效，還具有防癌、抗癌的作用 。準媽媽食用可以益氣、助消化及促進胎寶寶大腦健康發育 。
榛子
建議每天攝入量：10粒左右
榛子含有約50%的脂肪 ， 脂肪酸以不飽和脂肪酸為主，并富含磷、鐵、鉀等礦物質，以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸，經常吃可以明目、健腦 。其本身還帶有一種天然的香氣，具有開胃的功效 。榛子富含的膳食纖維還有幫助消化和防治便秘的作用 。
葵花子
【孕期吃堅果對胎兒的大腦有幫助嗎】 建議每天攝入量：20-30克
葵花子脂肪富含亞油酸，能促進腦發育，也含有大量維生素E，促進胎寶寶血管生長和發育，同時還能促進腦垂體前葉促性腺分泌細胞功能 ， 增進卵果機能，使卵泡數量增多、黃體細胞生長，還有增強孕酮的作用，有助于安胎 。
腰果
建議每天攝入量：5-8粒
腰果營養豐富，含蛋白質達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高 。具有補充體力和消除疲勞的良好功效，還能使干燥的皮膚得到改善 。同時還可以為準媽媽補充鐵、鋅等 。
栗子
建議每天攝入量：4-6粒
栗子含有豐宮的糖、淀粉、蛋白質 ， 脂肪含量比較低，碳水化合物含量比一般堅果都高 。同時還含有多種維生素及鐵鈣、鉀、磷等礦物質，尤其是維生素C、B族維生素和胡蘿卜素的含量 。準媽媽常吃板栗不僅可以健身壯骨，而且有利于骨盆的發育成熟，還可消除疲勞 。
1、注意每天的攝入量 。堅果作為早餐或白天的加餐，都是不錯的選擇 。大多數堅果含有約50%的脂肪，因而有較高的能量，較胖的準媽媽最好不要超過建議的食用量 。
2、炒制和鹽焗堅果容易上火，過多的鈉鹽攝入可能引起孕期水腫和高血壓，以生吃或者入菜為佳 。
3、一次過多食用過多堅果可能會影響正餐，同時不利于消化，腸胃不好的準媽媽應該少量多次食用 。
不過堅果雖好也不宜多吃 ， 否則也會帶來一些問題 。而且 ， 現在市面上對堅果的加工手段很多，很多加工過程中都添加了一些化工元素，對孕婦不利，孕媽一定要辨別清楚 ， 堅決不能吃 。
如：味道太重的堅果
很多市場上售賣的堅果有很多重口味的種類雜七雜八數不勝數 。其實這些添加進去的味道雖然增加了一些味道上的變化，讓堅果的味道不再單一，但是同樣帶來了一些食品隱患，對普通人可能影響不但，但是懷著身孕的孕媽媽時刻都得考慮肚子里的孩子，這些人造奶油、香精、糖精絕對是孕媽食單上的黑名單 。原味的堅果也是很好吃的，孕媽吃堅果的時候，一定要挑原味的 。
又如： 經過美化處理的堅果
市場上賣的堅果一般都是白是白黑是黑非常好看，其實真正的堅果怎么可能長得那么完美，那些堅果都是經過美化處理過的，這種堅果上可能會有殘留物質 。購買堅果的時候一定要仔細挑??，不要买看上去太漂翍?，很可能是經過處理的，有時候看上去不起眼的 ， 才是綠色無毒的 。
孕期內食用堅果的好處的確很多，但是也必須要注意以上幾種堅果最好是不要吃，否則反而還會對孩子不好，作為孕媽媽孕期內一定要多多注意 。
希望各位準媽媽都可以順利度過整個孕期，生個健康活潑的小寶貝 。

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