蒸著吃已經(jīng)切開了的沒熟的木瓜，可以拿去蒸一下再食用 ， 這樣口感會(huì)更佳，其中的營(yíng)養(yǎng)也更好被我們吸收 。
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2燉湯喝沒熟的木瓜可切塊燉湯喝 ， 可以做成木瓜排骨湯、木瓜花生湯等等，保留營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)口感也會(huì)好些 。
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3炒著吃木瓜切開后沒熟也是可以吃的 ， 只是口感不好，這時(shí)候可以用來(lái)清炒做菜食用，應(yīng)快炒 。炒太久會(huì)影響口感，同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失 。
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4怎么判斷木瓜是否成熟1、看顏色
挑選木瓜首先辨別成熟度，要挑選顏色較深黃的，味道會(huì)比較鮮甜 ， 一般表面青綠色的話 ， 就是不成熟的，自然口味不是很甜 。
2、看斑點(diǎn)
木瓜表皮有些小斑點(diǎn)的通常是熟透的，吃起來(lái)會(huì)很甜 。但要注意，有些太過(guò)熟透的木瓜，會(huì)有輕微的腐爛，表皮也會(huì)有斑斑點(diǎn)點(diǎn)的 ， 那是腐爛的標(biāo)志，要注意辨別哦 。
3、表皮有膠質(zhì)
要挑選表皮上有黏黏的膠質(zhì) ， 那是糖膠，這樣的木瓜通常都很甜 。
4、聞味道
挑選木瓜的時(shí)候可以聞一聞味道哦 ， 一般熟的木瓜，味道很清香，沒有什么味道的話，證明木瓜還未熟透 。如果有發(fā)臭的話，一定不要買，有可能木瓜內(nèi)已經(jīng)腐爛發(fā)霉了 。
5、看瓜蒂
買木瓜不僅要買甜的也要注意買新鮮的 ， 一般可以從木瓜蒂下手 ， 木瓜蒂看起來(lái)如果有些綠色且新鮮的話，木瓜通常是剛摘下來(lái)沒多久，味道自然還是比較鮮美的 。還可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出，新鮮的木瓜，都會(huì)有白色乳汁，那是木瓜膠 。
【木瓜沒熟切開了怎么辦】
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