正確合理的飲食習(xí)慣是養(yǎng)生的重要環(huán)節(jié)，正確的養(yǎng)生能使身體健康地沉重，不良的飲食習(xí)慣會導(dǎo)致疾病的發(fā)生 。那么在我們生活中，又有哪些飲食誤區(qū)呢？我們該樹立怎么正確的飲食方式才能夠健康？下面就個小編一下看下我們生活中常犯的飲食誤區(qū)吧 。
飲食誤區(qū)
誤區(qū)1、新鮮蔬菜比冷藏蔬菜更健康
只有從地上剛采摘下來的才是新鮮蔬菜，在平時我們吃到的蔬菜都是采摘下來很久的蔬菜，有得可能已經(jīng)保存了好幾天 ， 其里面的維生素會隨著存儲時間越長，而逐漸的消失 。相反，只有超低溫冷凍的蔬菜才能保持更多的維生素，把剛采摘下來的蔬菜放入冰箱能有效的減少維生素的流失 。
誤區(qū)2、喝礦泉水絕對可以放心
很多人說礦泉水中含有豐富的礦物質(zhì) ， 對人體更有益 。但是礦泉水也會受到土地中有害物質(zhì)(如汞和鎘)的污染 。近日，荷蘭科學(xué)家對16個國家出產(chǎn)的68種不同品牌的瓶裝礦泉水進行了分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)礦泉水更容易受到危險微生物和細菌的污染，其中蘊含的致病微生物要比想象中的多得多 。盡管這些細菌可能并不會對健康人的身體造成太大的威脅，但對那些免疫力較弱的人來說 ， 瓶裝礦泉水中的細菌可能會造成相當(dāng)大的危險 。
誤區(qū)3、喝咖啡有損人體健康
咖啡容易導(dǎo)致體內(nèi)的鈣質(zhì)流失 ， 但是只要在咖啡中加入牛奶就可以彌補這一不足了 。事實上 ， 咖啡對人體是有益處的，它能促使腦細胞興奮，具有提神的功效 。早上起床后如果覺得尚未睡醒，頭腦昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，頭腦會立即清醒過來 。喝咖啡只要不過度、不上隱，并加入牛奶再喝，并不會對人體的健康造成損害 。
誤區(qū)4、褐色面包就是全麥面包
關(guān)注飲食健康的人，時常被食物的顏色說迷惑，常常把褐色的面包看成是更高營養(yǎng)價值的食物，其實很多面包里賣弄都會添加使用色素，讓人的視覺看起來很誘人，買面包的時候要看清是否是全麥面包
誤區(qū)5、黃油面包片比炸薯條更健康
曾幾何時，人們都知道快餐中的炸薯條熱量大，轉(zhuǎn)而選擇看起來更健康的面包片 。但是為了讓面包片的味道更好，很多人在吃的時候都會抹上黃油 。其實，抹上黃油的面包片和炸薯條相比，兩者的油脂含量區(qū)別極?。嗆械牡矸?、蛋白质和矿捂y室布負跬耆嗤?。而且相對來說，炸薯條所含的維生素C更豐富 ， 所以黃油面包不并不比炸薯條更健康 。
誤區(qū)6、早餐吃什錦麥片比面包片更加耐餓
什錦麥片內(nèi)含水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物，并添加了牛奶，看起來仿佛更加豐盛，但實際上它和涂果醬的面包片相比，所含的卡路里差不多的 。但食用什錦麥片的人，其血糖含量通常較低 ， 而且糖含量越高的麥片就越不容易讓人感到饑餓 。所以，實際上吃果醬面包片更耐餓 。
誤區(qū)7、葡萄糖能使人保持極佳的狀態(tài)
雖然說葡萄糖能快速的為人體提供能量，使人短時間內(nèi)清神醒目，時間一長很快就會被消耗掉 ， 從而導(dǎo)致比以前更加的饑餓 。
誤區(qū)8、未噴農(nóng)藥的水果不用洗
即使綠色水果，吃之前也要用水仔細地清洗干凈 。水果果皮上(如草莓、蘋果)的蟲卵是看不見的 。倘若水果不洗凈就吃 ， 就容易受到細菌的感染 。
誤區(qū)9、甜味劑有助于減肥
很多人都知道吃塘容易發(fā)胖，所以用甜味劑來代替糖分就可以幫助我們減肥了 。但研究表明，所有甜味劑(尤指塘精)均會加速胰島素的分泌 ， 其結(jié)果是讓你對糖更依賴 。
誤區(qū)10、沙拉對人體健康極為有益
大概是因為沙拉的卡路里含量低，因此為許多人所青睞 。沙拉所含的水分多達80%，但實際上人體從沙拉中所攝取的養(yǎng)分也是很低的，不僅如此，大部分的女性并不宜吃太多的沙拉 。因為通常女性的體質(zhì)都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陳代謝差，血液循環(huán)不好 ， 經(jīng)期不順，皮膚沒有光澤，甚至產(chǎn)生皺紋 。此外，許多蔬菜的硝酸鹽含量都也較高 ， 這主要來源于種植蔬菜的肥料，其潛在危險不可小視 。
誤區(qū)11、晚上吃東西會毀了好身材
如果這觀點是正確的，那么地球上99%的人都會發(fā)胖 。事實上，只有當(dāng)你晚上吃得過多過飽時才會發(fā)胖 。如果晚上不攝入過多的卡路里 ， 就不會產(chǎn)生超重的問題了 。但是要住意 ， 進食太晚，或是有吃夜宵的習(xí)慣 ， 確實會加重胃的負擔(dān)，很容易導(dǎo)致睡眠障礙 。
誤區(qū)12、黃油比人造黃油卡路里高
黃油和人造黃油的卡路里含量是相同的 。事實上，某些人造黃油制品的卡路里含量不但不比普通黃油低，而且其非飽和脂肪酸含量更高，更容易導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇水平的升高！
誤區(qū)13、深色雞蛋比淺色淺色雞蛋營養(yǎng)價值高
深色往往是健康和營養(yǎng)價值高的代名詞 ， 但雞蛋殼的顏色只與母雞的品種有關(guān) 。雞蛋營養(yǎng)價值的高低完全取決于母雞的健康狀況以及每日所喂食飼料的質(zhì)量 。
誤區(qū)14、熱帶水果中的酶有助于瘦身
如果真是這樣那有多好啊，我們只需要吃菠蘿和木瓜體重就能降下來了 。但事實上，熱帶水果所含的酶，具有支持蛋白質(zhì)消化的功能 ， 使食物更好地為人體吸收，但身體的脂肪卻不會被燃燒掉 。因此，瘦身不能靠酶來實現(xiàn) 。
誤區(qū)15、蜂蜜的熱量低，有助于減肥
如果你寄希望于蜂蜜來減肥，那么你的希望往往就會落空 。事實上，100克蜂蜜含有303卡路里的熱量，100克堂含有399卡路里的熱量 ， 前者的熱量僅略低于后者 。不過，在鉀、鋅和銅的含量方面，蜂蜜的營養(yǎng)價值比糖高 。
誤區(qū)16、吃土豆容易發(fā)胖
很多人都把土豆當(dāng)成容易發(fā)胖的食物，其實不然 。土豆含有淀粉，但是它們的含水量高達70%以上，真正的淀粉含量不過20%，其中還含有能夠產(chǎn)生飽脹感的膳食纖維，所以用它來代替主食不但不容易發(fā)胖 ， 還有減肥的效果呢！土豆之所以被人們看成是容易發(fā)胖的食品，完全是因為傳統(tǒng)的烹飪方法不當(dāng)，把好端端的土豆做成炸薯條、炸薯片 。一只中等大小的不放油的烤土豆僅含幾千卡熱量，而做成炸薯條后所含的熱量能高達200千卡以上 。令人發(fā)胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂，做過土豆燒牛肉的人都知道，土豆的吸油力是很強的 。
正確飲食方法
坐著吃飯
根據(jù)醫(yī)學(xué)上對世界各地不同民族用餐姿勢研究表明，坐位最科學(xué)，站姿次之，蹲著最不宜 。這是因為站立時腿使勁因而大腿容易變粗 。
飯前喝湯
飯前先飲少量湯，好似運動前做預(yù)備活動一樣，可使整個消化器官活動起來，使消化腺分泌足量消化液，為進食做好準備，當(dāng)然，在餐間也可適當(dāng)喝一點，但不宜多 。
多食涼食
科學(xué)家認為 ， 降低體溫是人類通向長壽之路 。吃冷食和游泳、洗冷水浴一樣，可使身體熱量平衡，在一定程度上能夠起到降低體溫的作用，延長細胞壽命，因人體質(zhì)而定 。
好吃苦食
苦味食物不僅含有無機化合物、生物堿等，而且還含有一定的糖、氨基酸等 ?？辔妒澄镏械陌被?，是人體生長發(fā)育、健康長壽的必需物質(zhì) 。苦味食物還能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解由疲勞和煩悶帶來的惡劣情緒 。
晨起喝水
早晨起床后喝一杯涼開水，有利于肝、腎代謝和降低血壓，防止心肌梗塞，有的人稱之為“復(fù)活水” 。有關(guān)專家認為，人經(jīng)過幾個小時睡眠后，消化道已排空 ， 晨起飲一杯涼開水 ， 能很快被吸收進入血液循環(huán)，稀釋血液，等于對體內(nèi)各器官進行了一次“內(nèi)洗滌” 。注意飲用水健康，水是生命之源 。不要渴了才喝水 。
維生素
復(fù)合維生素早飯后吃 。研究表明，補充適合自己的復(fù)合維生素對身體健康大有裨益 。那么，為什么要在早飯后吃呢？一來它可以提供人體一天所需，讓你有精力投入工作學(xué)習(xí)，二來不至于給腎臟造成過大負擔(dān) 。
便捷補鈣
把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里 。早起的第一件事，就是在杯子里倒?jié)M脫脂奶 。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填滿 。這樣，你就能攝入人體每天所需的25%的維生素D和30%的鈣 。
水的妙用
吃完快餐喝一大杯水 。快餐里的熱量和鹽一般都嚴重超標(biāo)，雖然我們拿吃進肚里的脂肪沒辦法，但一大杯水可以幫你稀釋體內(nèi)鈉的濃度，讓你離高血壓遠一點 。
多吃洋蔥
不放棄每一個吃洋蔥的機會 。很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，唯恐避之不及 。這就大錯特錯了 。洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，因此，吃洋蔥應(yīng)該成為我們的責(zé)任 。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食品時，里面的洋蔥就是你的“救命草” 。
【飲食誤區(qū) 飲食養(yǎng)生常見的16個誤區(qū)】總結(jié)：我們知道合理的飲食有利于健康 ， 錯誤的飲食方式會導(dǎo)致一些疾病發(fā)生 。通過上面的小編介紹的飲食誤區(qū)中 ， 我們都應(yīng)該了解了 ， 要想避免在日常生活中犯的飲食養(yǎng)生錯誤，想要擁有健康的身體那就需要合理膳食 。只有科學(xué)有效的飲食方式才能對人體健康產(chǎn)生作用 。
推薦閱讀
- 養(yǎng)生常識 飲用保健藥酒的三個誤區(qū)你中了嗎
- 體檢常識 健康體檢有哪些常見誤區(qū)
- 養(yǎng)生誤區(qū) 九大錯誤養(yǎng)生要避免
- 孕期檢查 準媽媽對于孕檢存在哪些誤區(qū)
- 生活誤區(qū) 這些常見的生活誤區(qū)你中招了嗎
- 10個保養(yǎng)誤區(qū)致女人越來越丑
- 金秋十月不胖反瘦的飲食秘訣
- 養(yǎng)生誤區(qū) 女性養(yǎng)生調(diào)理的9大誤區(qū)
- 你真會洗衣服嗎 盤點洗衣服常犯的9個誤區(qū)
- 喝牛奶的禁忌 常喝牛奶有哪些誤區(qū)