涼薯發(fā)綠了能吃嗎不能吃 。
新鮮的涼薯外皮顏色淡黃，果肉潔白，如果涼薯果肉出現(xiàn)了變綠或變黃的情況，都不宜再吃，因為這很可能是變質(zhì)了，食用可能會一起身體不適 。
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2涼薯有黑斑能吃嗎不能吃 。
【涼薯發(fā)綠了能吃嗎】 表皮呈褐色或黑色斑點的涼薯 ， 是受到黑斑病菌污染，食用會使人中毒 ， 會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重者甚至?xí)l(fā)高燒、氣喘、抽搐，所以千萬不要吃 。
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3涼薯發(fā)芽了能吃嗎可以吃 。
涼薯屬于豆科豆薯屬的植物 ， 和土豆不屬于同一個科，雖然也是高淀粉食物，但發(fā)芽之后對塊莖自身的營養(yǎng)價值影響不大，不會產(chǎn)生毒素 ， 所以是可以吃的，可以把發(fā)芽部分去掉，然后將剩余部分去皮切塊煲湯食用 。
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