無糖口香糖為什么會甜
可能很多人都會感到疑惑，在購買口香糖的時候，明明挑選的是無糖的口香糖，為什么咀嚼起來依然那么甜呢？其實口香糖有味道是為了迎人們的需求，而里面添加的不糖醇本身含糖量是非常低的 ， 但是卻存在甜味，因此對無糖口香糖為什么會甜一定要有正確的認識 。
因為里面添加了木糖醇，現(xiàn)在大多無糖口香糖里面都是添加木糖醇的 ， 木糖醇有甜味，但是不含糖 ， 本身熱量很低，可以忽略不計的，所以添加到口香糖里會有甜味，但是要注意 ， 無糖口香糖或者是添加有木糖醇的無糖食品不能多吃 ， 因為每人每天食用超過15克的木糖醇就會引起拉肚子 。
木糖醇是一種具有營養(yǎng)價值的甜味物質，也是人體糖類代謝的正常中間體 。一個健康的人 ， 即使不吃任何含有木糖醇的食物，血液中也含有0.03---0.06 毫克/100毫克的木糖醇 。在自然界中，木糖醇廣泛存在于各種水果、蔬菜中，但含量很低 。商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等農(nóng)業(yè)作物中 ， 經(jīng)過深加工而制得的，是一種天然健康的甜味劑 。
木糖醇白色晶體 ， 外表和蔗糖相似，是多元醇中最甜的甜味劑，味涼、甜度相當于蔗糖 ， 熱量相當于葡萄糖 。是未來的甜味劑，是蔗糖和葡萄糖替代品 。木糖醇是白色晶體，外表和味覺都與蔗糖很像 。從食品級來說，木糖醇有廣義和狹義之分 。廣義為碳水化合物，狹義為多元醇 。
因為木糖醇僅僅能被緩慢吸收或部分被利用 。熱量低是它的一大特點：每克2.4卡路里，比其他的碳水化合物少40% 。木糖醇從60年代開始應用與食品中 。在一些國家它是很受糖尿病人歡迎的一種甜味劑 。在美國，為了某些特殊目的可以作為食品舔加劑，不受用量限制的加入食品中 。
【無糖口香糖為什么會甜】關于無糖口香糖為什么會甜上文中已經(jīng)給出了詳細的介紹 ， 希望大家都能大體了解了 ， 雖然說不糖醇對人體的好處很多 ， 含糖量低，不必擔心吃了血糖會升高，但是也不能頻繁的咀嚼，否則也會出現(xiàn)一些健康隱患，尤其是孩子更不能忽視 。
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