菠菜豬肝湯材料：豬肝100g，菠菜150g，生姜適量，調(diào)味料適量
做法：
【女性貧血食療方法 6款食譜幫您緩解貧血】 1.豬肝切片 ， 生姜切絲，菠菜洗凈備用 。
2.適量水燒開(要喝多少湯就放多少水)，放入少量食用油，再將豬肝放入 。
3.豬肝熟后加入生姜絲，等水再開時將菠菜放入，加入調(diào)味料 ， 水再開立即熄火起鍋 。

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2羊肉絲炒雞蛋材料：羊肉100克，雞蛋2只，調(diào)料適量 。
做法：
1.炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入羊肉絲炒至九成熟 。
2.加入蛋清，順同一方向快速炒熟上碟 ， 佐餐食用 。


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3芹菜炒豬肝材料：豬肝200克，芹菜300克(或菠菜200克)，醬油25克，白糖20克 ， 黃酒10克，濕淀粉30克 。
做法：
1.將豬肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻，待用 。
2.芹菜打去菜葉，取凈莖六兩，用清水洗凈，切成三公分長的段 。
3.將油鍋用旺火燒熱，倒入冷豬油，燒至六成油溫 ， 投入豬肝，將其攪散 ， 待變色后 ， 倒入漏勺瀝油 。
4.鍋中留油少許，繼續(xù)旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，用濕淀粉勾芡，再倒入豬肝，翻炒幾下，在鍋邊淋上少許香醋，即可出鍋裝盤 。


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4大棗黃豆粥材料：黃豆50g，大棗10個 ， 粳米200g
做法：
1.將黃豆浸泡4-8小時，大棗用溫水洗凈備用 。
2.粳米淘洗干凈后放入鍋中熬煮，水開后放入黃豆熬煮40分鐘 。
3.再加入大棗另熬40分鐘即可 。


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