每一位在哺乳期中的媽媽都會十分注意自己的飲食，擔(dān)心某些食物會影響母乳，進而影響到寶寶 。盡管特別煎熬 ， 但很多無辣不歡的媽媽們，還是在哺乳期對辣味的食物說了再見 。這樣真的有必要么?
哺乳期能吃辣嗎?
通常認為 ， 婦女在哺乳期間不應(yīng)吃辛辣食物，因為這樣會導(dǎo)致嬰兒肚子脹氣、煩躁易怒 。不過，英國婦女健康研究協(xié)會近日一項新研究認為，哺乳期少吃點辣 ， 孩子長大了不易挑食 。
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母乳并非直接從消化道生成，而是從母體血液中來 。
哺乳婦女?dāng)z入的食物會分解成蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和水分，以小微粒的形式進入母親血液，然后從乳腺中的血管進入到乳汁中;同樣 ， 食物味道所含攜帶氣味的分子，也會經(jīng)血液進入乳汁 。
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因此，英國婦女健康研究協(xié)會醫(yī)學(xué)顧問詹妮佛·維德認為，哺乳期女性嘗試攝取包含辛辣在內(nèi)的各種口味食物，能夠增進嬰兒的味蕾功能，讓孩子日后容易適應(yīng)各種口味的食物，更好喂養(yǎng) 。
寶寶在胚胎中的營養(yǎng)攝取過程是：孕婦攝入的營養(yǎng)成分進入血液 ， 來到子宮的羊水之中 ， 胎兒通過羊水?dāng)z取營養(yǎng) 。
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所以 ， 如果準(zhǔn)媽媽在哺乳期開始前就習(xí)慣吃辣 ， 嬰兒可能更早適應(yīng)辛辣的味道 。維德表示，目前沒有有力證據(jù)表明，哺乳期吃辣會給孩子帶來負面影響，她指出，媽媽吃辣后直接給孩子喂奶也沒有問題 。(林帆)
哺乳期下奶食譜：
1、鮮鯉魚湯
原料：鯉魚1條，鹽、姜片各適量 。
制作：將鯉魚洗凈 ， 去鰓及內(nèi)臟 ， 用沸水焯過 。在沙鍋注水燒開 ， 放入魚、姜片及鹽少許 。用小火煮15~20分鐘，至魚熟即可 。
應(yīng)用：鯉魚含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營養(yǎng)成分，具有可以益氣健脾、清熱解毒，滋養(yǎng)開胃的作用 。對媽媽們來說 ， 鯉魚湯熱量低 ， 可以幫助促進乳汁分泌 ， 是常用的下乳食品 。
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2、黃豆湯
【哺乳期吃辣的對寶寶有什么影響】 原料：豬豬蹄蹄1只 ， 黃豆60克，黃花菜30克 。
制作：豬蹄1只洗凈剁成碎塊，與黃豆60克、黃花菜30克共同煮爛，入油、鹽等調(diào)味，分數(shù)次吃完 。2-3日一劑，連服3劑 。
應(yīng)用：豬蹄、黃豆、黃花菜湯是常用的催乳方，它適用于乳汁化生不足的缺乳，服用豬蹄湯要分次，湯多肉少，否則湯中的高蛋白與高脂肪可能會引起胃口不佳 ， 反而補不進 。適合產(chǎn)后乳汁稀少 ， 無乳脹，乳房柔軟的產(chǎn)婦 。
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