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產(chǎn)后紅棗月子餐推薦

產(chǎn)婦媽媽吃什么滋補有營養(yǎng)?如何清洗紅棗,如何做紅棗月子餐?紅棗是對人體非常補的食材 , 這種食材在煲湯熬粥中我們經(jīng)常會見到,對于身體虛的人非常有效果,這種食材更是月子餐中常用的,下面推薦幾種產(chǎn)后紅棗月子餐 。

下面教給大家?guī)椎烙眉t棗做食材的月子餐 。
一、紅棗山藥烏雞湯

產(chǎn)后紅棗月子餐推薦

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(如果喜歡吃香菇,可以加點香菇)
1.首先,將大棗洗凈泡好 , 鐵棍山藥去皮(注意戴手套),姜切片,蔥切斷 。
2.烏雞切塊處理干凈 , 然后冷鍋入水,加姜片,料酒焯水 。溫水洗凈后控水備用 。
3.將烏雞、蔥姜大棗全部放入砂鍋中,加足量水,大火燒開轉(zhuǎn)小火煲一個小時 , 然后加山藥,小火繼續(xù)40分鐘 。
4.關(guān)火前15分鐘加鹽適量繼續(xù)煲,時間到了關(guān)火即可食用 。
紅棗山藥烏雞湯是我們生活中常見的月子餐,只要是懂一點月嫂知識的人,基本都應(yīng)該會做這個湯 。
二、紅棗魚湯

產(chǎn)后紅棗月子餐推薦

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媽媽乳腺通暢后即可開始吃魚湯,由于魚肉含膽固醇較少 , 可以幫助發(fā)奶,建議坐月子1~4周的晚餐都可食用魚湯 。
鯰魚味甘性溫,有滋陰養(yǎng)血、補中氣、開胃利尿等功效;紅棗補中益氣、養(yǎng)血安神;枸杞延衰抗老、滋補肝腎 。
‘紅棗魚湯’非常適用于氣血兩虛、精神倦怠腰膝乏力的產(chǎn)后媽媽 。
準備食材:優(yōu)質(zhì)鯰魚 350克、紅棗 5~8顆、枸杞 3克、飲用水700毫升、帶皮老姜適量、芝麻油適量、食鹽適量
1、鯰魚洗凈切塊
2、熱鍋后倒入芝麻油,以文火把姜爆成金黃色 , 以小火煎魚至魚皮上色
3、倒入飲用水燉煮
4、再加入紅棗,待魚肉熟爛后加入枸杞 , 5分鐘后加鹽調(diào)味出鍋~
小提示:除了優(yōu)質(zhì)鯰魚之外 , 也可以選擇鯽魚、鮰魚、鱸魚、黑魚、鯔魚等 。
三、紅棗桂圓燉豬心
豬心有加強心肌營養(yǎng)、增強心肌收縮力的功效,同時,適量食用豬心有助于安神定驚、養(yǎng)心補血 。
準備食材:豬心、紅棗7顆、桂圓5顆 。鹽適量 。
1、將豬心洗干凈 , 然后切開 , 將豬心放入沸水中焯燙后撈出,洗去浮沫;
3、將紅棗洗干凈,去掉棗核 。
4、桂圓去掉外殼,洗干凈后備用;
5、將豬心、紅棗和桂圓放入燉鍋中,加入適量的清水,大火煮開之后,用小火燉2個小時;
6、燉好的湯調(diào)入鹽;
7、再燜煮一會兒即可盛入碗中 。
【產(chǎn)后紅棗月子餐推薦】 豬心有加強心肌營養(yǎng)、增強心肌收縮力的功效,同時,適量食用豬心有助于產(chǎn)后安神定驚、養(yǎng)心補血 。

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