冬季產后6道催乳餐

2026-05-04 生活百科下奶食譜

冬季，作為寶媽坐月子，怕得就是著涼。
在月子餐的選擇，既然要選用暖心暖胃暖宮的食材，也要具有下奶通乳的功效的食材。要求一多了，在月子食材的選擇上很多姐妹們會頭疼；今天教姐妹們在產后月子餐食譜里絕對不能缺少的6道月子餐，針對不同體質的寶媽少乳，缺乳，食補效果非常好。
一起來學習吧~姐妹們!
1、鯽魚絲瓜湯
該湯益氣健脾、清熱解毒、通調乳汁之功效。根據寶媽口味和習慣，將絲瓜換成豆芽或通草，效果也是一樣的。

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材料：鯽魚1條，絲瓜,1根，蔥,姜，蒜，鹽，料酒，白糖適量
做法:煮
鯽魚去除內臟和腮，洗凈，兩面劃幾刀。
姜切片，蒜拍碎，香蔥切末。
鍋燒熱，放適量油，放入魚煎一會。翻面煎另一面。
放入姜蒜煸香，加料酒去腥，加水淹沒魚身大半。
煮開，看，奶白色的了，然后小火煮30分鐘。
空檔時間，將絲瓜去皮洗凈，切滾刀塊。
魚煮好，加入適鹽、白糖，加入絲瓜煮熟，出鍋撒蔥花。
2、清燉烏雞湯
主治產后寶媽身體虛弱，乳汁不足。

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材料：蟲草花，黃芪，黨參，當歸，紅棗，枸杞，淮山適量
做法：清燉
烏雞洗凈斬大件;烏雞焯水備用，
所有藥材洗去浮土，姜切片備用;
蟲草花洗洗用溫水浸泡回軟;枸杞也用溫水浸泡;
焯過水的烏雞移入沙鍋中;放入蟲草花和姜片;
放入其它藥材，大火煮開后轉最小火煲兩小時;
最后放入枸杞，再煲5分鐘關火，喝前入鹽調味;
3、黃芪豬肝湯
適宜產后貧血，氣血不足的少乳寶媽。

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材料：豬肝，黃芪，枸杞，姜，料酒，鹽，香油，少許
做法：清煮
豬肝切薄片，泡一小時血水。中途多換幾次清水。
姜片切細絲，枸杞洗凈備用。
適量黃芪放入砂鍋里煮水 ?；螯S芪泡開水里半天。
泡好的豬肝洗凈，放入碗里，加姜絲、枸杞，適量鹽，料酒。
加入黃芪水，和豬肝一起煮，小火煮30分鐘，出鍋加幾滴香油
4、花生清燉豬蹄
對陰虛體質缺乳少乳的寶媽有效。一般陰虛表現為：手腳心熱、盜汗、口干咽干、口燥、頭暈耳鳴，失眠多夢，健忘，腰膝酸軟。

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材料：豬蹄1個，花生200克，鹽、蔥、姜、料酒適量
做法:清燉
豬蹄買的時候可以讓師傅幫忙剁開，洗凈劃幾刀，花生洗凈
豬蹄花生一起放入電飯煲，加入蔥、姜、料酒適量，
加清水用大火燒開后，再用小火熬至爛熟，燉三個小時。
期間查看，如果水少了可以再加水。
5、栗子香菇紅豆燉雞
對于脾胃虛弱，產后少乳，效果非常好。

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材料：雞，栗子10個，紅豆50克，香菇5朵，瘦肉50克，陳皮小塊，姜2片，鹽適量
做法：煲
紅豆提前浸泡幾個小時;
栗子在開水中煮一分鐘后撈出去皮;香菇洗凈;
雞肉和瘦肉切塊后焯水;所有食材下湯鍋，加水2500ml;
大火燒開后撇去浮沫，轉小火煲2小時;
最后加鹽就可以喝了。
6、黃花菜煲排骨
非常適合產后身體虛弱少乳寶媽

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材料：豬排骨，黃花菜，蔥，姜，料酒適量
做法：燉煮
排骨截成6厘米左右的小段，冷水浸泡去血水
黃花菜洗干凈備用，鍋中放冷水，下排骨，倒料酒，煮出血末
蔥切段、姜切片備用
排骨撈出瀝干，放入砂鍋中
黃花菜、蔥段、姜片放入砂鍋中
倒入莫過排骨的清水，電飯煲選擇燉湯的檔位
【冬季產后6道催乳餐】 燉好后，趁熱放入適量的鹽攪拌均勻

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