在月子期間需要吃些清淡營(yíng)養(yǎng)的食物，那么你知道應(yīng)該吃些什么嗎？今天小編要給大家介紹這這十道經(jīng)典炒菜類月子餐！
月子時(shí)期的媽媽在飲食上有各種各樣要注意的問(wèn)題，在吃夠了大補(bǔ)的湯類，是否也想吃吃小炒來(lái)?yè)Q一下口味呢？ 下面的這些小炒類的月子餐，月嫂姐姐們你會(huì)幾道呢？
1、雞蛋炒豌豆
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【材料】雞蛋、剝好的嫩豌豆、豌豆皮、蔥、橄欖油、鹽
【作用】洗凈后加鹽煮熟即可，清熱去火 ， 美容瘦身 ， 可以當(dāng)菜，也可當(dāng)做飯后零食來(lái)吃 。
2、小白菜炒木耳
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【材料】小白菜300克、木耳10克、白糖1/4小勺、醋1/2小勺、鹽1/8小勺、生抽1大勺
【作用】黑木耳中含有豐富的鐵 ， 可有效地輔助治療由于缺鐵引起的孕期缺鐵性貧血 。
孕產(chǎn)婦可適量進(jìn)食黑木耳，但也不宜過(guò)多，每日以200克以下為宜 。
3、木耳炒山藥
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【材料】木耳、山藥、紅青椒、蔥、蒜、鹽、醋
【作用】山藥對(duì)于女性而言，它含有足夠的纖維，食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感，從而控制進(jìn)食欲望，是一種天然的纖體美食 。
其次，山藥本身就是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂 。
4、蘆筍蝦仁
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【這十道經(jīng)典炒菜類月子餐你吃了嗎？】 【材料】蝦仁250克、蘆筍300克、紅椒1個(gè)、香蔥、姜末少許、鹽1/4小勺、淀粉5克、料酒1/2小勺
【作用】蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化 。
5、蓮子雞丁
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【材料】雞脯肉、雞蛋、胡蘿卜、香菇、蔥、姜、料酒、鹽、淀粉
【作用】雞肉中含有大量的磷脂、蛋白質(zhì)和維生素A，蓮子可養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、澀腸 。這幾種食物搭配食用對(duì)幫助孕媽媽和寶寶提高免疫力具有重要意義 。
6、黃花菜炒雞蛋
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【材料】黃花菜、雞蛋、鹽、糖、香油
【作用】鮮黃花菜不可生食，因其含有秋水仙堿，食用后會(huì)引起咽喉發(fā)干、嘔吐、惡心等現(xiàn)象，須加工曬干后再食用，這樣就無(wú)副作用發(fā)生 。
7、腰果西芹炒百合
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【材料】腰果、西芹、百合、鹽、油
【作用】西芹性涼、味甘 。含有芳香油、VP及多種維生素、多種游離氨基酸等物質(zhì) ， 有促進(jìn)食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進(jìn)血液循環(huán)等功效 。
8、金湯娃娃菜
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【材料】娃娃菜2棵、清水400ml、南瓜100g、枸杞子5g、火腿10g、水淀粉適量、鹽1匙
【作用】從種類看 ， 娃娃菜和白菜都屬于十字花科蔬菜，從成分上來(lái)講 ， 大白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不遜于娃娃菜，而且性價(jià)比更高 。
9、炒肚絲
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【材料】熟豬肚、芹菜、胡蘿卜、醬油或鹽
【作用】豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用 。
10、麻油豬肝
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【材料】豬肝、甜椒、淀粉、料酒、鹽油、、姜片
【作用】麻油豬肝有破血功效，將子宮內(nèi)的血塊打散以利排出，豬肝含有豐富的鐵和維生素A，是產(chǎn)后最理想的補(bǔ)血佳品，甜椒含有豐富的維生素C，能促進(jìn)鐵的吸收 。
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