蝦仁蛋黃燒豆腐材料：絹豆腐、日本豆腐、咸蛋黃、蝦仁、玉米粒、青豆、胡蘿卜、鹽、雞精、黑胡椒、淀粉、油、蔥
做法：
1、 將胡蘿卜切?。?豆腐切塊 ， 咸蛋黃蒸熟備用
2、 熱鍋加入適量食用油，加入胡蘿卜青豆玉米粒翻炒
3、 將咸蛋黃入鍋炒至粉末狀，加入黑胡椒和蝦仁翻炒兩下，加水
4、 煮沸后加入鹽和雞精調(diào)味，隨后將豆腐依次下入鍋中
5、 煮幾分鐘讓豆腐入味，將淀粉加水調(diào)和，勾芡待用
6、 開大火，將水淀粉慢慢加入豆腐中，輕輕攪勻 ， 關(guān)火，出鍋后撒上蔥花
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2蛋黃焗南瓜【哺乳期蛋黃怎么吃好 蛋黃食譜推薦】 材料：熟咸蛋黃、南瓜、橄欖油、鹽、蔥花、雞精 。
做法：
1、準(zhǔn)備好食材 。
2、 南瓜去皮切條包入保鮮膜入微波爐高火3分鐘 。
3、 熟的咸蛋黃用湯勺壓碎 。
4、 炒鍋倒入橄欖油 。
5、 倒入咸蛋黃翻炒 。
6、 加少許鹽直到把蛋黃炒至出現(xiàn)小氣泡 。
7、 再加入南瓜 。
8、 加少許雞精，香油翻炒均勻關(guān)火 。
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3甜椒蝦仁蒸蛋黃材料：雞蛋2個，黃甜椒1個 ， 新鮮的基圍蝦1個
做法：
1、 分離蛋黃和蛋清
2、 用筷子把蛋液攪打均勻，然后加入和蛋黃同等量的水
3、 去掉蝦頭蝦尾，剝出蝦殼，然后把蝦線挑出
4、 把蝦仁剁成蝦泥 ， 放入蛋液中攪拌均勻
5、 把甜椒切出四分之一，掏空里面的籽，把打好的蛋液倒入甜椒中
6、 放上蒸鍋，大火燒開后，避免過多的水蒸氣滴落到甜椒上面 ， 我們要留一條小逢 ， 轉(zhuǎn)中火蒸13分鐘，直到蛋液表面凝固就好啦 。
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4蛋黃地瓜塊材料：地瓜、咸蛋黃
做法：
1、 地瓜切成約半厘米厚的片，再改刀成小塊 。
2、 炒鍋熱油，油五分熱的時候放入地瓜塊炸 ， 炸到可以用筷子戳頭就可以
3、 炸好的地瓜塊撈出控油
4、 咸鴨蛋黃備好
5、 炒鍋的油倒出去，剩余的一點(diǎn)點(diǎn)就夠了，放入鴨蛋黃翻炒出末末狀
6、 倒入炸好的地瓜塊翻炒，快速炒勻就可以出鍋
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