国产精品久久久久久人妻热-精品中文日韩色影院-日本免费三区二道视频-东莞大鸡吧操小骚逼免费视频-色哟哟免费专区国产精品-女女女女女女BNBBBB毛-日韩有码免费在线播放-欧美在线免费观看一区二区-亚洲精品天堂在线地址

  1. 首頁(yè) > 生活百科 >

害死人的10大日常喝牛奶方法

生活百科 牛奶

一、牛奶越濃越好 牛奶越濃越好不科學(xué)
有人認(rèn)為，牛奶越濃，身體得到的營(yíng)養(yǎng)就越多，這是不科學(xué)的 。所謂過(guò)濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水 ， 使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn) 。也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉 。而如果是嬰幼兒常吃過(guò)濃牛奶，會(huì)引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食 ， 還會(huì)引起急性出血性小腸炎 。這是因?yàn)閶胗變号K器嬌嫩 ， 受不起過(guò)重的負(fù)擔(dān)與壓力 。
二、加糖越多越好 牛奶最好加蔗糖
不加糖的牛奶不好消化 ， 是許多人的“共識(shí)” 。加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量 ， 一般是每100毫升牛奶加5～8克糖 。牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖 。蔗糖進(jìn)入消化道被消化液分解后，變成葡萄糖被人體吸收 。葡萄糖甜度低，用多了又容易超過(guò)規(guī)定范圍 。還有一個(gè)何時(shí)加糖的問(wèn)題 。把糖與牛奶加在一起加熱，這樣牛奶中的賴(lài)氨酸就會(huì)與糖在高溫下(80℃～100℃)產(chǎn)生反應(yīng)，生成有害物質(zhì)糖基賴(lài)氨酸 。這種物質(zhì)不僅不會(huì)被人體吸收，還會(huì)危害健康 。因此，應(yīng)先把煮開(kāi)的牛奶晾到溫?zé)?40℃～50℃)時(shí)，再將糖放入牛奶中溶解 。
【害死人的10大日常喝牛奶方法】 三、牛奶加巧克力 牛奶屬高蛋白食品
有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時(shí)吃一定大有益處 。事實(shí)并非如此 。液體的牛奶加上巧克力會(huì)使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成“草酸鈣” 。于是 ， 本來(lái)具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的鈣，變成了對(duì)人體有害的物質(zhì)，從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等 。
四、牛奶服藥一舉兩得 牛奶服藥一舉兩得極端錯(cuò)誤
有人認(rèn)為，用有營(yíng)養(yǎng)的東西送服藥物肯定有好處 ， 其實(shí)這是極端錯(cuò)誤的 。牛奶能夠明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度較相同的時(shí)間內(nèi)非牛奶服藥者明顯偏低 。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成非水溶性物質(zhì)，這不僅降低了藥效 ， 還可能對(duì)身體造成危害 。所以，在服藥前后各1～2小時(shí)內(nèi)最好不要喝牛奶 。
五、牛奶必須煮沸 牛奶消毒的溫度要求并不高
通常，牛奶消毒的溫度要求并不高，70℃時(shí)用3分鐘 ， 60℃時(shí)用6分鐘即可 。如果煮沸 ， 溫度達(dá)到100℃ ， 牛奶中的乳糖就會(huì)出現(xiàn)焦化現(xiàn)象 ， 而焦糖可誘發(fā)癌癥 。其次，煮沸后牛奶中的鈣會(huì)出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象，從而降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。

害死人的10大日常喝牛奶方法

文章插圖
六、在牛奶中添加橘汁或檸檬汁以增加風(fēng)味
橘汁和檸檬均屬于高果酸果品 在牛奶中加點(diǎn)橘汁或檸檬汁，看上去是個(gè)好辦法，但實(shí)際上，橘汁和檸檬均屬于高果酸果品 ， 而果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)，就會(huì)使蛋白質(zhì)變性，從而降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
七、在牛奶中添加米湯、稀飯 在牛奶中添加米湯破壞維生素
有人認(rèn)為，這樣做可以使?fàn)I養(yǎng)互補(bǔ) 。其實(shí)這種做法很不科學(xué) 。牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以淀粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會(huì)破壞維生素A 。孩子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會(huì)使嬰幼兒發(fā)育遲緩，體弱多病 。所以，即便是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，也要將兩者分開(kāi)食用 。
八、用酸奶喂養(yǎng)嬰兒 用酸奶喂養(yǎng)嬰兒可能會(huì)引起嘔吐
酸奶是一種有助于消化的健康飲料 ， 有的家長(zhǎng)常用酸奶喂食嬰兒 。然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，雖然能抑制很多病原菌的生長(zhǎng)，但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益的正常菌群的生長(zhǎng)條件，還會(huì)影響正常的消化功能，尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產(chǎn)兒，如果喂食他們酸奶，可能會(huì)引起嘔吐和壞疽性腸炎 。
九、瓶裝牛奶放在陽(yáng)光下曬，可增加維生素D 牛奶放在陽(yáng)光下曬可能變質(zhì)
有人從廣告中得知：補(bǔ)鈣還要補(bǔ)維生素D，而多曬太陽(yáng)是攝取維生素D的好方法，于是便照方抓藥地把瓶裝牛奶放到太陽(yáng)下去曬 。其實(shí)這樣做得不償失 。牛奶可能會(huì)得到一些維生素D，但卻失去了維生素B1、維生素B2和維生素C 。因?yàn)檫@三大營(yíng)養(yǎng)素在陽(yáng)光下會(huì)分解 ， 以致部分或全部失去;而且 ， 在陽(yáng)光下乳糖會(huì)酵化 ， 使牛奶變質(zhì) 。
十、以煉乳代替牛奶 以煉乳代替牛奶是不對(duì)的
煉乳是一種牛奶制品，是將鮮牛奶蒸發(fā)至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖裝罐制成的 。有人受“凡是濃縮的都是精華”的影響，便以煉乳代替牛奶 。這樣做顯然是不對(duì)的 。煉乳太甜，必須加5～8倍的水來(lái)稀釋 。但當(dāng)甜味符合要求時(shí)，往往蛋白質(zhì)和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半 。如果在煉乳中加入水 ， 使蛋白質(zhì)和脂肪的濃度接近新鮮牛奶 ， 那么糖的含量又會(huì)偏高 。

害死人的10大日常喝牛奶方法

文章插圖

    推薦閱讀