茯苓餅白茯苓、大米粉、白砂糖各250-500克 。先將白茯苓研細粉，再將白茯苓粉、大米粉、白砂糖倒人面盆攪勻，加水調成糊狀，用平底鍋 ， 以微火攤成薄煎餅 。
功效：有健脾益氣的功效，尤適于老人日常保健食用，氣虛體弱、納少、便溏者亦可食用 。
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2茯苓大麥粥茯苓30克，大麥芽30克 ， 粳米100克 。上述用料洗凈一同放入砂鍋，加適量水，大火煮沸 ， 小火熬煮成粥 。
功效：具有補中益氣，健脾滲濕的功效，尤其適用于便溏 ， 腹瀉，食后腹脹的者食用 。
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3茯苓糕茯苓100克，蓮子100克 ， 山藥100克，芡實100克，粳米1000克 ， 白糖100克 。將茯苓、蓮子、山藥、芡實、粳米、白糖磨成粉，放入盆內 ， 加適量清水，揉成面團，做成生糕 。將糕上籠用大火蒸約25分鐘即成 。
功效：有補虛損、益脾胃的功效 。尤其適用于脾胃虛弱、食欲不振、失眠、食后腹脹或大便溏泄的人群食用 。
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4茯苓栗子粥茯苓15克，板栗15枚 ， 粳米100克 。板栗去外殼及外皮 ， 與洗凈的茯苓、粳米一同放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮成粥 。
功效：具有健脾補腎，滲濕止瀉的功效 。尤其適用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉的人群 。
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【茯苓怎么吃最好 茯苓食療方推薦】 12
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