適合夏天的蔬菜湯
白蘿卜白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效 。它能促進膽汁分泌 ， 幫助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出 。
因此，白蘿卜跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，不但補氣順氣，還能減輕油膩感 。如果不想白蘿卜的辣味太重 ， 煲湯時蓋子別蓋嚴 。
文章插圖
2冬瓜冬瓜性寒，有潤肺生津、清熱利尿的功效 。其中所含的丙二醇能有效抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜水分多，是適合糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病患者的食療蔬菜 。適宜跟冬瓜一起煲湯的食材有很多，如排骨、老鴨、海米、蘑菇等 。
需要提醒是，冬瓜煲湯最好要帶皮，因為皮中不僅含有多種維生素和礦物質 ， 還含多種揮發(fā)性成分，具有消暑健脾等保健功效 。
文章插圖
3山藥山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，有增強人體免疫力、益心安神等保健作用 。山藥適合跟肉類一起煲湯 ， 不但能使肉湯營養(yǎng)加倍，還有利于肉湯中營養(yǎng)素的吸收 。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等 。
文章插圖
4蓮藕中醫(yī)認為 ， 生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效 。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質量 ， 和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生 。
文章插圖
【適合夏天的蔬菜湯】 12
推薦閱讀
- 跆拳道與柔道的區(qū)別有哪些
- 天冷鼻子不通氣的治療方法
- 孕期越傳越火的5大謠言，哪些你中招了？
- 寶寶的胎芽、胎心到底是啥? 有啥作用? 很少孕媽知道
- 硬皮病的治療法有哪些
- 婦產(chǎn)科醫(yī)生告訴你：懷孕了就別再抱別人的寶寶了！
- 支氣管炎樣改變的治療方法
- 孕婦的胎動可以有多魔性？這些寶寶生出來肯定是調皮精！
- 孕婦每天吃一個榴蓮，等到生的時候……孕期水果要這樣吃！
- 炎炎夏日，孕婦到底能不能吃西瓜？