甘蔗紅棗水食材：甘蔗200克，紅棗50克，紅糖50克，桂圓10克 。
做法：甘蔗去皮切段 ， 紅棗洗凈 。用燉盅一個，加入甘蔗、紅棗、桂圓、紅糖，注入適量清水，加蓋 。將燉盅放入鍋內，隔水燉煮即可 。

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2甘蔗粥食材：高粱米1杯，甘蔗汁5杯調味料水2杯，黃砂糖適量 。
【甘蔗可以做什么菜】 做法：高梁米洗凈，加水2杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮到米爛裂開，再加入甘蔗汁同煮 。待米粒軟爛，即可熄火盛出，食用時可適量加糖調味 。


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3甘蔗生姜汁取新鮮甘蔗200克 ， 榨汁，生姜適量，榨汁 。兩種汁倒入杯中 ， 混合攪勻備用 。每次喝15毫升，每日兩次 。
甘蔗汁有養脾作用，古人稱之為“脾果” ， 對治療慢性胃炎、反胃、嘔吐有很好的療效 。甘蔗性寒，可以加點生姜中和一下 。


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4甘蔗羊肉湯食材：甘蔗一小根，羊肉半斤 ， 青辣椒3根 ， 山藥半根，胡蘿卜半根 ， 洋蔥半個，醬油適量 。
做法：
1、事先將甘蔗和羊肉加幾顆八角，再清水用瓦鐺褒3小時 。等羊肉爛了 ， 就將甘蔗和羊肉澇出來 。
2、油鍋燒熱，下青辣先炒一下 ， 盛出待用 。用余油，繼續炒香洋蔥，然后放山藥胡蘿卜 ， 一起翻炒 。
3、將甘蔗和羊肉一起倒入鍋里，加醬油和羊肉湯 。大火燒開，改中火燉 。大致20-30分鐘即可 。


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