銀耳不能和白蘿卜一起吃白蘿卜性平微寒，有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳等功效，但是銀耳跟白蘿卜是不能一起食用的，兩者同食的話 ， 對于一些特殊敏感體質的人群，容易引起皮炎 。
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2銀耳不能和菠菜一起吃【銀耳不能和什么一起吃 銀耳有什么副作用】 銀耳中是有豐富的鈣、鐵等金屬元素的，與含有維生素C豐富的菠菜一起食用，金屬離子會導致維生素C氧化而失去營養價值 。
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3銀耳不能和含鐵多的食物一起吃銀耳中含磷豐富，而磷和鐵會結合生成難溶性化合物，影響消化和營養價值，所以銀耳是不宜跟富含鐵質的食物一起吃的，像蛋黃、動物肝臟等 。
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4銀耳有什么副作用任何食品都是有兩面的，因而，銀耳湯也有一定的副作用 ， 不過銀耳湯的副作用不是很明顯 ， 注意不要一次吃的太多 。
同時，銀耳湯不適合外感風寒者，因為銀耳能清肺熱 。銀耳湯也不適應人們睡前食用，以免血粘度增高 。對于出血癥、糖尿病患者也應慎用 。
總而言之，銀耳湯確實有一點副作用，但是其營養價值及功效遠高于其副作用 。只要我們平時注意小心食用，了解其食用禁忌就可以了 。
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