老鵝的功效與作用
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營養功效：1、鵝肉蛋白質的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，并且脂肪含量很低 。
2、鵝肉營養豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高 ， 對人體健康十分有利 。根據測定，鵝肉蛋白質含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高 。
【老鵝的功效與作用】3、鵝肉是一種低脂肪、低膽固醇的食物 。在食用的時候不用擔心有過多的脂肪 。鵝肉還能夠補充人體機體所需要的很多的蛋白質 。鵝肉的氨基酸比例與人體的非常的接近 。因此，很容易被機體所吸收 。
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