彩色面食怎么固色
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1、在料理機(jī)里放一部分蔬菜攪拌，再逐漸循環(huán)加少量清水及蔬菜 ， 直到獲得所需要的量 。
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【彩色面食怎么固色】2、取一個(gè)盆，用蔬菜汁代替清水，菜汁的濃度越大顏色越深，依次揉出不同顏色的面團(tuán) 。
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3、將面團(tuán)做成想要的面食即可 。
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