牛肉沒熟可以吃嗎
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可以，但做生吃所用的牛排等原料都必須經(jīng)過-38℃低溫處理，有害細(xì)菌微生物被全部?jī)鏊溃辶墒炫Ｅ攀菤W美人的最愛 。不經(jīng)過低溫處理的牛肉是不可生吃的，否則容易感染寄生蟲 。
【牛肉沒熟可以吃嗎】牛肉指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨 ， 也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸，其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭 ， 牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣，牛骨可用做飼料 。閹牛和小母牛肉質(zhì)相似，但閹牛的脂肪更少，年紀(jì)大的母牛和公牛肉質(zhì)粗硬，常用來做牛肉末，肉牛一般需要經(jīng)過育肥，飼以谷物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì) 。
