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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：【黃蜂魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】黃蜂魚含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，具有豐富的不飽和脂肪酸，以及少量的膽固醇；其中還含有不少的維生素，其維生素主要包括維生素A、硫胺素、核黃素、維生素E葉酸、煙酸等；另外 ， 還含有鈣、鐵、鋅、鎂、磷、鉀、硒、錳、銅、鈉等多種礦物質(zhì)元素 。

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