清蒸蟹子需要多長時間
【清蒸蟹子需要多長時間】
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30分鐘左右即可 。在冷水時，就把螃蟹放在蒸籠上，放上幾片生姜味道更好，等水燒開后，再變成小火蒸20分鐘左右，就可殺死里面所有的寄生蟲 。且這個時間里蒸出來的螃蟹肉質鮮嫩、營養豐富、口感頗佳 。螃蟹性寒，吃時可蘸姜末醋汁，以去其寒氣 。
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