越南蜆木砧板保養(yǎng)方法有哪些
1、第一次使用前，用低于50度的溫水清洗，暫時不用的請保持砧板原包裝密封 ， 以免因過度干燥引起裂痕 。
2、使用期間，如出現(xiàn)細小裂紋(蜆木畢竟也是木頭)可將其淋水或放入水中浸泡，蓋上濕毛巾，過段時間裂紋會慢慢合上 。若長時間不使用請將砧板密封保存 。
3、使用后，用濕抹布蓋上放置陰涼處 ， 建議放在櫥柜里面 。使用一個月后砧板木性基本穩(wěn)定，用二三十年沒問題 。
4、保持清潔：菜板一般為木制，由于木制的有拼縫或蟲蛀孔，容易滋生病菌，所以要經(jīng)常洗刷或用開水澆湯，以保持菜板清潔衛(wèi)生 。炎熱的夏季因空氣潮濕 ， 菜板很容易生霉 ， 所以每次用完菜板后，應(yīng)用潔布擦凈，將其立放置在通風處晾干，若菜板已生老霉，可將菜板放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗 ， 然后用清水洗干凈，立放在通風 。
【越南蜆木砧板保養(yǎng)方法有哪些】5、生熟分開：由于生菜上有較多的細菌和寄生蟲卵，因此 ， 菜板不可避免地要受到污染，如果再用這樣的菜板切熟食 ， 就會使熟食污染 。備兩塊菜板 。稻殼本身具有較強的抑菌和殺菌功能，在制作過程中還添加了微量超強殺菌功能的納米銀單質(zhì)，很好地預(yù)防了細菌殘留 ， 加上硬度高易清洗，保證了在切換食物時，不會有污垢殘留在砧板上 。
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