夏天豬油怎么保存不壞
1、首先要選擇一個(gè)干凈無水的容器來盛放豬油 ， 比如瓶子，壇子之類的，一定要確保清洗干凈，而且沒有水分哦 。
2、煉好的冷卻到80°C左右，趁它還沒凝固，又不是很燙，加入一勺白糖 。白糖和豬油的比例死1：15，攪拌均勻，盛入容易中，然后隔著冷水冷卻后凝固，這樣可以存放時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn) 。
3、豬油在煉制到七八成的時(shí)候，加入幾個(gè)花椒或茴香，等香味飄出后再盛出，這樣也可以避免豬油腐敗 。
4、盛起來的豬油放涼后，刺破一個(gè)維生素e膠囊 ， 擠出維生素e油，然后攪拌均勻 。維生素e可以阻斷豬油和空氣的作用 ， 避免豬油腐敗 。
【夏天豬油怎么保存不壞】5、或者放涼的豬油上面放一勺豆油，這樣也起到阻隔豬油和空氣的作用，有效避免豬油腐敗 。
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