雞蛋殼上有黑色斑點能吃嗎
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根據情況而定 。雞蛋外殼有黑色斑點一般分為“雀斑蛋”、“暗斑蛋”和微生物侵襲的雞蛋 。一般而言前兩種可以食用，只有微生物侵襲的雞蛋，外殼有黑色斑點不能食用 ， 因不能保證其食用起來安全 。
【雞蛋殼上有黑色斑點能吃嗎】雞蛋，又名雞卵、雞子 ， 是母雞所產的卵 。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富 。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克 。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食物之一 。含有很高的蛋白質 。
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