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五畜是哪五畜

五畜


五畜指牛、犬、羊、豬、雞 。另外 ， 在牧區(qū) ， 牧民把牛、馬、綿羊、山羊、駱駝稱(chēng)為草原五畜 。
【五畜是哪五畜】牛：在中國(guó)歷史上一直是最重要的家畜，被稱(chēng)為“五畜之首”，也是最早被人類(lèi)馴服的牲畜之一 。根據(jù)史料記載，早在7000多年前新石器時(shí)代人類(lèi)就把牛馴化進(jìn)行役用 。牛肉一向是中華民族最高檔、也是最喜愛(ài)的肉食 。
豬：野豬首先在中國(guó)被馴化成家豬，中國(guó)養(yǎng)豬的歷史可以追溯到新石器時(shí)代早、中期 。先秦時(shí)期據(jù)殷墟出土的甲骨文記載，商、周時(shí)代已有豬的舍飼，同時(shí)期還有一大創(chuàng)造就是發(fā)明了閹豬技術(shù) 。圈養(yǎng)豬的目的就只有一個(gè)-吃肉，故豬肉的產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛羊，是中國(guó)歷史上最主要的肉食 。

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