昆明特色美食有哪些
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1、過橋米線：過橋米線是云南的經典特色小吃，湯底通過雞肉、鴨肉以及各種新鮮天然食材精心慢燉熬制而出，不添加任何香料和味精，氣味濃郁 。
2、野生菌火鍋：云南復雜的地形地貌，多樣的森林類型、土壤種類以及獨特的立體氣候條件，孕育了豐富的野生食用菌資源 。
3、汽鍋雞：汽鍋雞因用汽鍋蒸制而得名，汽鍋能更大程度的將食材的營養和原味保留下來 。云南當地有一些縣城的特產就是汽鍋 。
【昆明特色美食有哪些】4、宜良烤鴨：宜良烤鴨又稱滇宜牌燒鴨，是云南省經典的漢族傳統名肴 。起源于明朝，已有600多年的歷史 。宜良烤鴨肥瘦相宜 ， 皮酥脆，內香嫩，光亮油潤，色澤紅艷，清香離骨 ， 地方風味顯著 。
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