檸檬雞爪可以用白醋嗎
【檸檬雞爪可以用白醋嗎】
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可以 。檸檬雞爪主要是通過各種調(diào)料，將雞爪調(diào)成酸辣的味道 ， 放醋可以讓雞爪更方便入味，增快雞爪變酸的速度，減少腌制的時間，而白醋的酸味純正 ， 色澤透亮，是很好的酸味輔料，因此在制作檸檬雞爪的時候 ， 可以適當使用 。
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