長糯米好還是圓糯米好
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長糯米其實就是秈糯米，也就是江米 ， 米粒細長、顏色為米白色 ， 黏性比較強，口感會糯一些，一般用來做發糕、年糕比較多 。
圓糯米就是粳糯米，米粒稍短呈圓形，顏色為白色不透明，黏性相對于江米來說會比較差一些，可以用來做米飯、湯圓等 。
【長糯米好還是圓糯米好】兩者各有千秋，具體選擇長糯米還是圓糯米可以根據自己做什么來選擇 。
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