甜度等級怎么分


【甜度等級怎么分】甜度分為精制級、優級、一級、二級 。甜度又稱比甜度 。是一個相對值,通常以蔗糖(非還原糖)作為基準物,以10%或15%的蔗糖水溶液在20℃時的甜度為1.0,其他糖的甜度則與之相比較得到 。

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