用石灰做的皮蛋含鉛嗎
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【用石灰做的皮蛋含鉛嗎】用石灰做的皮蛋不含鉛 。傳統(tǒng)皮蛋 ， 是用生石灰、草木灰，茶葉，食用堿為原料腌制的 。除非鴨子生長在鉛環(huán)境中，否則皮蛋基本不會有鉛 。
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