基圍蝦怎么處理干凈
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先將蝦須、蝦腳和蝦的前端剪掉 ， 然后輕輕的沖洗基圍蝦 。接著挑蝦線，用一個(gè)牙簽，分別在蝦頭第三節(jié)或者蝦尾第一節(jié)位置用牙簽插進(jìn)去，使勁一挑就行了 。
1、用左手拿起一只基圍蝦 ， 然后右手拿剪刀把蝦的蝦須和蝦腳給剪掉，這樣我們的蝦就只剩長長身體和一個(gè)頭部了 。
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2、剪掉蝦的前端也就是蝦眼睛位置，剪完之后我們用水沖洗一下，注意不要把蝦黃沖掉了，那可是一個(gè)非常美味的部位哦 。
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3、就是挑蝦線，這是非常關(guān)鍵的一步，因?yàn)榛鶉r的蝦線有一股腥味，只有把它挑出來才會(huì)讓我們的蝦更美味 。大家只要用一個(gè)牙簽，分別在蝦頭第三節(jié)或者蝦尾第一節(jié)位置用牙簽插進(jìn)去，使勁一挑，蝦線就出來了 。
【基圍蝦怎么處理干凈】
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