蒜怎么炒
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1、首先起鍋熱油，油稍微多一點(diǎn)，我們將大蒜一個(gè)個(gè)掰下來，然后不用去去皮，清洗干凈，控干水分，油溫四五成熱時(shí)直接放進(jìn)去 ， 用小火慢炸 。小火炸熟后撈出放在一旁備用 。
2、再另起一鍋熱油 。加入一些孜然粒兒，再加入一些辣椒粉 。翻炒均勻 。這時(shí)候油溫一定不要太熱 。翻炒均勻后放入我們炸好的大蒜，再加入一點(diǎn)點(diǎn)食用鹽 ， 翻炒均勻 。
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3、出鍋前再加入一大把芝麻攪拌均勻就可以食用了 。
【蒜怎么炒】
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功能：解毒消腫，殺蟲，止??，嗅咗消?nbsp;， 暖胃健脾 。
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