糯米面和糯米粉一樣嗎


糯米面和糯米粉一樣嗎

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【糯米面和糯米粉一樣嗎】糯米面和糯米粉一樣 。糯米粉,在北方稱江米粉或黏米粉 , 在不同地方有不同的叫法 ??梢宰鲷亵?,口感會比較脆,且同時可以和面粉進行拌勻,用來煎餅,口感會較糯 。

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