櫻桃畢羅做法
材料：櫻桃、水、黃冰糖、藕粉、粘米粉、面粉、油、白砂糖、酵母 。
１、把面粉米粉混合，加８５度以上熱水加白砂糖和酵母用筷子攪拌均勻 。
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２、發酵成一倍后，揉搓成光滑的大面團，排氣，再醒一會兒 。
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３、分成若干等分的小圓子 。
【櫻桃畢羅做法】
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４、把櫻桃用筷子頂出核 。加水加黃冰糖小火燉５分鐘 。出鍋前用藕粉加水打濕勾芡 。放涼待用 。
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５、取碗刷油，把餅皮壓扁放入，把櫻桃餡放入，包好壓扁 。上鍋蒸５分鐘即可 。
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２、發酵成一倍后，揉搓成光滑的大面團，排氣，再醒一會兒 。
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３、分成若干等分的小圓子 。
【櫻桃畢羅做法】
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４、把櫻桃用筷子頂出核 。加水加黃冰糖小火燉５分鐘 。出鍋前用藕粉加水打濕勾芡 。放涼待用 。
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５、取碗刷油，把餅皮壓扁放入，把櫻桃餡放入，包好壓扁 。上鍋蒸５分鐘即可 。
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