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不同的食材所需要的時間不同，常見的有土豆、蘿卜、豆角、圓白菜、槐花等 。土豆需要10分鐘左右，豆角需要17分鐘左右，蘿卜20分鐘左右 。
青蘿卜撥爛子的做法：
1、青蘿卜去皮擦絲 ， 加面粉拌勻 。

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2、上鍋蒸20分鐘 ， 端出用筷子撥散，放涼 。

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3、鍋中放油，先炒雞蛋，再放蔥、蒜 。

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4、放撥爛子、鹽 ， 翻炒均勻即可 。
【撥爛子蒸多久】

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