我國肉用家禽是如何構成的
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【我國肉用家禽是如何構成的】我國肉用家禽是由結締組織、肌肉組織、脂肪組織、骨骼組織組成的 。肌肉組織是構成肉的主要組成部分，是衡量肉品質量的重要因素 。肌肉組織由肌纖維構成 ， 分為橫紋肌、平潛肌、心肌 。橫紋機分布于皮膚下層和軀干部的一定位置，附著于骨骼上，受運動神經的支配，所以又稱骨骼肌或隨意肌 。平滑肌也稱內臟肌，主要構成內臟器官的管壁 。心肌是構成心臟組織的肌肉，由于不隨動物的意志而收縮或舒張，又稱為不隨意肌 。
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