新疆人大多信奉伊斯蘭教 ， 而伊斯蘭教都是十分敬重真主的，真主規(guī)定不能吃豬肉、溢流的血、自死物和“非誦安拉之名而宰殺的動物”，且豬是雜食動物 ， 穆斯林們只吃草食動物 。
【新疆人為什么不吃豬肉】伊斯蘭教在飲食方面十分注重事物的潔凈和衛(wèi)性 ， 他們的飲食以佳美為主，即除看起來干凈之外，還要看食物的品性 。豬生活在豬圈里 ， 十分的骯臟，且長相很丑，還好吃懶做，他們覺得吃了之后，人也會變得骯臟，懶惰 ， 這也是他們不吃豬肉的原因之一 。

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