貝果是什么種類的面包
【貝果是什么種類的面包】
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1、貝果面包 ， 圓形面包，制作方法基本沿用傳統(tǒng)工藝 。原味貝果面包是一種常見烘焙美食，主要食材有面粉、白糖、酵母、鹽、黃油等材料做成 ， 和常見軟面包相比，低卡健康，口感也柔韌勁道 ， 還會(huì)帶有微微的咸味，還可以剖開做成三明治 。
2、貝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水將成形的面團(tuán)略煮過 。經(jīng)過這道步驟之后貝果就產(chǎn)生一種特殊的韌性和風(fēng)味 。貝果的食用方式相當(dāng)多樣 ， 可蒸熱，或再烘烤，亦可微波加熱 。橫切成二個(gè)圓，涂抹喜歡的果醬或奶油、調(diào)味醬，再搭配其它生鮮蔬果 。當(dāng)然亦可夾上煙熏火腿片或雞肉 ， 更有異國風(fēng)味 。
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