怎樣腌制小蔥
【怎樣腌制小蔥】
1、準備材料:小蔥180克,酸菜80克 , 有機醬油20克,花生油15克 。
2、將小蔥洗干凈,沖一遍涼開水,瀝干,然后擰成7厘米左右的小段 。
3、酸菜洗凈沖一遍涼開水,使勁擰干,然后斜切成條,將蔥段與酸菜條稍微混勻 。
5、倒入有機醬油,手稍微使勁抓住碗里的材料,順時針或逆時針轉(zhuǎn)動90度 , 重復(fù)幾次 。
6、淋入花生油,稍微翻拌均勻,即可裝盤食用 。
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