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打掃廁所的草酸對人體有害嗎


打掃廁所的草酸對人體有害嗎

文章插圖
【打掃廁所的草酸對人體有害嗎】打掃廁所的草酸對人體無害 。揮發(fā)的氣體是無害的,但是草酸不能食用!草酸在人體內(nèi)不容易被氧化分解掉,經(jīng)代謝作用后形成的產(chǎn)物,屬于酸性物質(zhì),可導(dǎo)致人體內(nèi)酸堿度失去平衡,吃得過多還會中毒 。
草酸:
草酸又名乙二酸 , 廣泛存在于植物源食品中 。草酸是無色的柱狀晶體,易溶于水而不溶于乙醚等有機(jī)溶劑,
草酸根有很強(qiáng)的配合作用,是植物源食品中另一類金屬螯合劑 。當(dāng)草酸與一些堿土金屬元素結(jié)合時(shí),其溶解性大大降低,如草酸鈣幾乎不溶于水 。因此草酸的存在對必須礦質(zhì)的生物有效性有很大影響;當(dāng)草酸與一些過渡性金屬元素結(jié)合時(shí),由于草酸的配合作用,形成了可溶性的配合物,其溶解性大大增加。
草酸在100℃開始升華,125℃時(shí)迅速升華,157℃時(shí)大量升華,并開始分解 。
可與堿反應(yīng),可以發(fā)生酯化、酰鹵化、酰胺化反應(yīng) 。也可以發(fā)生還原反應(yīng),受熱發(fā)生脫羧反應(yīng) 。無水草酸有吸濕性 。草酸能與許多金屬形成溶于水的絡(luò)合物 。

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