花甲哪個部位不可以吃
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【花甲哪個部位不可以吃】花甲殼質(zhì)地堅硬，不宜食用 ， 花甲的腸胃中含有大量泥沙和消化殘渣，需將花甲放入清水中浸泡半小時左右，使花甲吐出泥沙，并且去除腸胃后，再進行烹飪 。由于花甲去除內(nèi)臟較麻煩，只要清洗干凈且浸泡出泥沙即可食用，不會有太大影響 。
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