山藥怎么切
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先把山藥去皮后，洗干凈，然后斜著直刀切下一小塊 。
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跟剛才切山藥的斜面成平行，直刀切成小段，把切好的段翻過(guò)來(lái)，平放到案板上 。
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平面朝上，直刀切片，即可切成菱形片 。
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山藥一般指薯蕷（薯蕷科薯蕷屬植物） 。薯蕷是薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草質(zhì)藤本 。塊莖長(zhǎng)圓柱形，垂直生長(zhǎng) 。莖通常帶紫紅色 ， 右旋，無(wú)毛 。單葉 ， 在莖下部的互生，中部以上的對(duì)生 。雄花序?yàn)樗霠罨ㄐ?，長(zhǎng)２－８厘米，近直立，２－８?jìng)€(gè)著生于葉腋 。蒴果不反折；種子著生于每室中軸中部 ?；ㄆ冢叮乖拢冢罚保痹?。
【山藥怎么切】分布于朝鮮、日本和中國(guó)；在中國(guó)分布于河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、臺(tái)灣、湖北、湖南、廣東、貴州、云南北部、四川、甘肅東部和陜西南部等地 。生長(zhǎng)于山坡、山谷林下 ， 溪邊、路旁的灌叢中或雜草中 。
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