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大蒜炒肉怎么炒

【大蒜炒肉怎么炒】

大蒜炒肉怎么炒

文章插圖
準(zhǔn)備材料:五花肉、大蒜、鹽、生抽 。
步驟1:將肉切片,先將肉放入鍋中小火翻炒 , 加點(diǎn)鹽入味,盛出(單獨(dú)先炒,以免肉質(zhì)太老) 。
步驟3:開炒大蒜,熱鍋涼油 , 先放入大蒜根部的蒜白翻炒一會(huì),再放入大蒜的葉部,這樣保證熟的程度差不多 。
步驟4:加入事先炒好的肉 , 一塊翻炒,加入少需鹽和生抽,加入少許的辣醬粉,等蒜白呈現(xiàn)微黃色時(shí)候即可出鍋 。

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