gb25190是什么牛奶
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全脂滅菌乳 。滅菌乳又稱長久保鮮乳，系指以新鮮牛乳（羊乳）為原料，經(jīng)凈化、均質(zhì)、滅菌和無菌包裝或包裝后再進(jìn)行滅菌，從而具有較長保質(zhì)期的可直接飲用的商品乳 。生產(chǎn)滅菌乳的主要目的是使產(chǎn)品的特性在加工后保持穩(wěn)定并使此時(shí)間盡量延長 。
滅菌乳應(yīng)符合兩項(xiàng)要求：1、加工后產(chǎn)品的特性應(yīng)盡量與其最初狀態(tài)接近 。
【gb25190是什么牛奶】2、貯存過程中產(chǎn)品的質(zhì)量應(yīng)與加工后產(chǎn)品的質(zhì)量保持一致 。
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